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2. 2023秋号 No.164 目次
3. 統計で見る！新潟県日本一

米菓の出荷額 2,186億円（令和2年）

おいしさも品質も自慢の新潟の米菓。全国シェア62.4％と半分以上を占めています。新潟で米菓産業が発展した理由は、米どころであることはもちろん、長年にわたる研究により、製造技術が確立されてきたことが大きいと言われています。

出典：総務省・経済産業省「令和3年経済センサス－活動調査結果」