統計で見る！新潟県日本一

酒造りに適した、米、水、風土、人に恵まれている新潟。厳しい冬の寒さのなか低温でじっくり仕込まれることで、「新潟淡麗」と呼ばれるすっきりとキレのある味わいが生まれます。

出典：新潟県酒造組合